La giusta somministrazione del cibo ai Pesci, Cap.2

Posted on | aprile 26, 2009 | Commenti disabilitati

- segue da parte 1 -

“Il cibo liofilizzato: N°1 nella alimentazione dei pesci d’acquario”

Sfatato il mito del cibo “congelato”, vado a spiegare e a rivalorizzare al meglio il cibo N°1 che possiamo somministrare nel nostro acquario, il cibo Liofilizzato. Lo sforzo delle aziende di rilanciarlo è notevole e noto con piacere che una azienda italiana (SHG), fà delle confezioni (oramai perse da tempo) di grosse dimensioni, dando la possibilità hai negozi piu’ seri di servirsene per le proprie vasche, inquinano poco e sono naturali al 100%. Il processo di liofilizzazione vero e proprio inizia con il surgelamento degli invertebrati (insetti-vermi-crostacei), che vengono portati ad una temperatura compresa tra i -30 ed i -50 °C, bloccando i processi degenerativi dell’alimento, si procede poi con l’essiccazione sotto vuoto spinto (crioessiccamento). Il grado di umidità raggiunto è inferiore all’uno, massimo 2%. La completa disidratazione dell’alimento non altera le sue caratteristiche originarie. E’ infatti sufficiente ricostituire gli alimenti liofilizzati con acqua per ottenere un cibo completo, pratico e nutriente e se lo reidratiamo con delle ottime vitamine liquide otteniamo un cibo di superba qualità. Spesso gli Acquariofili, ignari del complesso procedimento necessario per ottenere alimenti liofilizzati, sollevano dubbi sulla loro qualità (riflettiamo sul Latte per i neonati che è liofilizzato), i pesci poi poverini vengono ingannati dalla scarsa appetibilità iniziale facilmente risolvibile con la reidratazione vitaminica che oltre a completare il liofilizzato né esalta il gusto. I cibi sottoposti a liofilizzazione mantengono inalterate le caratteristiche organolettiche della materia prima di partenza.

 ”Il cibo Classico estruso, scaglie, pellet, granuli ecc..”

Per quanto riguarda i cibi d’acquario bisogna distinguere innanzi tutto la differenza tra il processo di produzione, la forma del mangime e la sua appetibilità. I pesci come noi d’altronde si fanno ingannare  facilmente, se poi mettiamo da conto che la maggior parte si tengono sempre affamati, va da sè che il cibo che preferiscono e che di conseguenza viene acquistato dagli acquariofili alle prime armi è proprio quello meno qualitativo, ma ricco di sostanze grasse appetitose o peggio di esaltatori di sapidità. Da pochi anni in commercio si trovano anche per i pesci d’acquario mangimi cosiddetti “Estrusi”, termine tratto dal loro processo di fabbricazione chiamato “estrusione”, tale processo già di uso comune per i cibi di cani, gatti e pappagalli, permette di poter elaborare sostanze a basse temperature, mantenendo il piu’ integre possibili le sostanze nutritizie iniziali. L’estrusione permette di addizionare al cibo anche sostanze mineraliche e\o vitaminiche e\o curative. Tale processo permette anche di mantenere una certa appetibilità. Indipendentemente dalle forme, che sono studiate esclusivamente  per una facilità di ingestione da parte delle varie specie di pesci, il mangime “estruso” va preferito sulle tipologie di produzione classica ad alte temperature. La qualità di questo processo è comunque determinata dalla qualità delle materie prime ad esso collegato è quindi bene indirizzare gli acquisti dei mangimi su aziende di comprovato valore acquariologico.

Soffermarmi su gli altri tipi di mangime in commercio è irrilevante o elencato i tre tipi piu’ consoni alla alimentazione di qualità nel nostro Acquario, usate gli MGContainer anche per il trasporto verso casa dei cibi congelati garantendo cosi’ il proseguo della “catena del freddo”. Per tutti i tipi di mangime addizionate sempre qualche goccia di Vitamine che avrete cura di tenere in frigo e una volta aperte, verranno consumate entro 2\3 settimane.

 - segue parte 3 -

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